CARDÁPIO

                                         

Couvert Vivenda - (Sardela, Patê de Ricota, Caponata de Berinjela e Mix de Pães),

Entradas

 

Salada da Roça. (Mix de Folhas , Molho da Casa, Crótons e Laranja),

Salada Caprese (Tomate Cereja com Queijo de Búfala e Manjericão),

 

Carpaccio de Filé (Filé Laminado, Rúcula, Parmesão, Azeite, Mostarda e Alcaparras),

Ceviche de Peixe (Filé de Tilápia cortado em cubos Marinado no Leite de Tigre),

Canja de Galinha da Nona (Peito Cozido e Desfiado, in brodo, Arroz, Cenoura e Salsa).

 

Massas

Macarronada da Mama ao Pomodoro / Bolonhesa / Bechamel / Ragu de Toscana (Massa de Linguine),

Canelone Quatro Queijos ao Pomodoro ou Bechamel (Massa recheada com Mix de queijos).

Talharim ao Bechamel com Brócolis Ninja (Massa fresca).

 

Carnes, Aves e Peixes

Filé do Chef (Tornerdor Grelhado ao Molho Demi Glace, Risoto de Especiarias, Batata ao Murro e Legumes a Julienne),

Filé da Vivenda Bife Ancho (Bife ao Rôti, Arroz e Batata Rústica),

Filé  Parmegiana à Pizzaiolo (Filé Empanado, Queijo Mozarela e molho Pomodoro, Arroz e Batata Frita),

Picadinho à Moda da Roça (Contra Filé com Abóbora, Servido com Arroz Branco  e Farofa),

Ballotine à Primavera com Gorgonzola (Azeitona, Cenoura,  Arroz, Batata Canoa),

Moqueca de Peixe na Telha à Moda da Vivenda (Arroz de Coco e Farofa de Banana - Porção para dois),

Lombo Tropical (Lombo Suíno, Rodela de Abacaxi e Redução de Balsâmico, servido com  Arroz e Batata Baby).

 

Para Crianças

Bifinho Grelhado, Arroz e Batata Fritas,

Filezinho de Frango Grelhado com Arroz e Fritas,

Espaguete ao Sugo ou Bolonhesa,

Feijão Carioca.

Sobremesas

 

Pudim de Café á Moda do Colono,

Brasileirinho (Brigadeirão com dois Brigradeirinhos),

Compotas da Dinda (Abobora, Mamão,  Laranja e Queijo fresco),

Torta Delicia Banoffee (Torta de Banana),

Sorvete de Creme com Calda de Frutas do Bosque,

 

Bar/Empório

 

 

Água com Gás 300 ml          Água sem Gás 500 ml          Café Expresso Atibaiense          Coca-Cola Light 310 ml

Coca-Cola 330 ml          Guaraná Antártica Zero 330 ml   Guaraná Antártica 330 ml           Schweppes Tônica 330 ml

H2O Limão 500 ml                       Suco de Laranja Copo 330 ml                   Suco de Uva integral  300 ml 

BUDWAISER Lata 330 ml    HEINEKEN L. NECK 330 ml          CERVEJA PRETA 330 ml    BRHAMA 0 Lata 330 ml

                 

Caipirinha de Vodka (Smirnoff) ou Cachaça ,

Drink Jorge Amado com a Cachaça Gabriela,

Dose de Cachaça Paratiana, Ouro, Prata e Gabriela,

Dose de Licor Paratiense de Cachaça e Cacau.

 

Carta de vinhos

Taça de vinho Tinho Suave de Mesa,

Cinco Tierras – Sorbus Malbec Argentino,

Forum Roble – Carbenet Souvignon Argentino,

Indômita Carmenere, Carbenet Souvignon e Merlot – Chileno,

Mi Pueblo Sauvignon Blanc - Chileno.

 

 

Empório

 

Visite nosso empório - Venda

 

Café Atibaiense em Grãos, Moído e em cápsulas,        Garrafa de Cachaça Gabriela,       Garrafa de Garrafa Ouro e Prata Paratiana,

Garrafa de licor Paratiense de Jabuticaba e Cacau,      Garrafas de Vinho Argentino e Chileno,     Doces da Fazenda em Potes,

                                                               Pimentas em Pote da Vivenda,          Bolachinhas da Vivenda.

 

ATENDIMENTO

 

DE

 

QUARTA – FEIRA DAS 08h30min ÀS 16h10min horas,

E

SÁBADO E DOMINGO DAS 08h30min AS 18h00min horas.

 

 

 

Agradecemos a Preferência e voltem sempre!

Pedidos e reservas - WhatsApp: (11) 94752-1781 e (11)99228-7167