CARDÁPIO

Couvert Vivenda - (Sardela, Patê de Ricota, Caponata de Berinjela e Mix de Pães),

Entradas

Salada da Roça. (Mix de Folhas , Molho da Casa, Crótons e Laranja),

Salada Caprese (Tomate Cereja com Queijo de Búfala e Manjericão),

Carpaccio de Filé (Filé Laminado, Rúcula, Parmesão, Azeite, Mostarda e Alcaparras),

Ceviche de Peixe (Filé de Tilápia cortado em cubos Marinado no Leite de Tigre),

Canja de Galinha da Nona (Peito Cozido e Desfiado, in brodo, Arroz, Cenoura e Salsa).

Massas

Macarronada da Mama ao Pomodoro / Bolonhesa / Bechamel / Ragu de Toscana (Massa de Linguine),

Canelone Quatro Queijos ao Pomodoro ou Bechamel (Massa recheada com Mix de queijos).

Talharim ao Bechamel com Brócolis Ninja (Massa fresca).

Carnes, Aves e Peixes

Filé do Chef (Tornerdor Grelhado ao Molho Demi Glace, Risoto de Especiarias, Batata ao Murro e Legumes a Julienne),

Filé da Vivenda Bife Ancho (Bife ao Rôti, Arroz e Batata Rústica),

Filé Parmegiana à Pizzaiolo (Filé Empanado, Queijo Mozarela e molho Pomodoro, Arroz e Batata Frita),

Picadinho à Moda da Roça (Contra Filé com Abóbora, Servido com Arroz Branco e Farofa),

Ballotine à Primavera com Gorgonzola (Azeitona, Cenoura, Arroz, Batata Canoa),

Moqueca de Peixe na Telha à Moda da Vivenda (Arroz de Coco e Farofa de Banana - Porção para dois),

Lombo Tropical (Lombo Suíno, Rodela de Abacaxi e Redução de Balsâmico, servido com Arroz e Batata Baby).

Para Crianças

Bifinho Grelhado, Arroz e Batata Fritas,

Filezinho de Frango Grelhado com Arroz e Fritas,

Espaguete ao Sugo ou Bolonhesa,

Feijão Carioca.

Sobremesas

Pudim de Café á Moda do Colono,

Brasileirinho (Brigadeirão com dois Brigradeirinhos),

Compotas da Dinda (Abobora, Mamão, Laranja e Queijo fresco),

Torta Delicia Banoffee (Torta de Banana),

Sorvete de Creme com Calda de Frutas do Bosque,

Bar/Empório

Água com Gás 300 ml Água sem Gás 500 ml Café Expresso Atibaiense Coca-Cola Light 310 ml

Coca-Cola 330 ml Guaraná Antártica Zero 330 ml Guaraná Antártica 330 ml Schweppes Tônica 330 ml

H2O Limão 500 ml Suco de Laranja Copo 330 ml Suco de Uva integral 300 ml

BUDWAISER Lata 330 ml HEINEKEN L. NECK 330 ml CERVEJA PRETA 330 ml BRHAMA 0 Lata 330 ml

Caipirinha de Vodka (Smirnoff) ou Cachaça ,

Drink Jorge Amado com a Cachaça Gabriela,

Dose de Cachaça Paratiana, Ouro, Prata e Gabriela,

Dose de Licor Paratiense de Cachaça e Cacau.

Carta de vinhos

Taça de vinho Tinho Suave de Mesa,

Cinco Tierras – Sorbus Malbec Argentino,

Forum Roble – Carbenet Souvignon Argentino,

Indômita Carmenere, Carbenet Souvignon e Merlot – Chileno,

Mi Pueblo Sauvignon Blanc - Chileno.

Empório

Visite nosso empório - Venda

Café Atibaiense em Grãos, Moído e em cápsulas, Garrafa de Cachaça Gabriela, Garrafa de Garrafa Ouro e Prata Paratiana,

Garrafa de licor Paratiense de Jabuticaba e Cacau, Garrafas de Vinho Argentino e Chileno, Doces da Fazenda em Potes,

Pimentas em Pote da Vivenda, Bolachinhas da Vivenda.

ATENDIMENTO

QUARTA – FEIRA DAS 08h30min ÀS 16h10min horas,

SÁBADO E DOMINGO DAS 08h30min AS 18h00min horas.

Agradecemos a Preferência e voltem sempre!

Pedidos e reservas - WhatsApp: (11) 94752-1781 e (11)99228-7167